ในปัจจุบันที่ปัญหาขยะพลาสติกกลายเป็นประเด็นระดับโลก ได้มีการคิดค้นเทคโนโลยีที่สามารถนำพลาสติกกลับมาเป็นพลังงานได้แต่ใช้ต้นทุนที่สูงมาก แต่มีอีกวิธีหนึ่งที่ช่วยลดขยะพลาสติกลงได้โดยใช้ต้นทุนต่ำ ก็คือการรีไซเคิล โดยแยกขยะพลาสติกแต่ละชนิดให้ถูกต้อง ล้างให้สะอาด ขยะพลาสติกก็จะสามารถนำไปรีไซเคิล ผ่านกระบวนการหลอมและขึ้นรูปเป็นรูปต่างได้ครั้งแล้วครั้งเล่า อย่างไรก็ตามพลาสติกรีไซเคิลที่ผ่านความร้อนมาแล้วหลายครั้งจะสูญเสียคุณภาพ แต่ก็สามารถนำไปแปรรูปเป็นของใช้อื่นๆได้ เช่น กระถางต้นไม้ หรือถาดเพาะชำ เป็นต้น ดังนั้นเราจึงควรช่วยกันแยกขยะให้ถูกประเภท ตามสัญลักษณ์รีไซเคิล ที่มักจะปรากฏอยู่ใต้บรรจุภัณฑ์พลาสติกที่เราใช้กันอยู่ทุกวัน หากทุกคนร่วมมือกันก็จะช่วยสร้างสิ่งแวดล้อมที่ดีได้แบบง่ายๆ
ทำไมต้องเลือกบรรจุภัณฑ์พลาสติกสำหรับอาหาร
หากพูดถึงบรรจุภัณฑ์พลาสติก เราก็จะนึกถึงประโยชน์จากการใช้งานได้หลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นด้านรูปทรง เช่น กล่องพลาสติก แก้วพลาสติก ขวดพลาสติก หรือด้านคุณลักษณะ เช่น พลาสติกใส พลาสติกขุ่น เป็นต้น สำหรับการบรรจุอาหาร ควรเลือก บรรจุภัณฑ์พลาสติก Food Grade ที่เหมาะสำหรับสัมผัสอาหาร และเลือกใช้ให้เหมาะกับคุณสมบัติของพลาสติกแต่ละประเภท นอกจากความหลากหลายในการใช้งานแล้ว บรรจุภัณฑ์พลาสติกยังมีข้อดีอีกหลาย
ข้อดีของบรรจุภัณฑ์พลาสติก
- มีราคาคุ้มค่า ช่วยประหยัดต้นทุนในการใช้งาน
- น้ำหนักเบา และมีความทนทานต่อการใช้งาน
- สามารถนำมาแปรรูปหรือผลิตเป็นบรรจุภัณฑ์ได้หลากหลายรูปแบบ
- พลาสติกบางประเภทสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้หลายครั้งตามความเหมาะสม
- มีประเภทที่รองรับการใช้งานทั้งอุณหภูมิร้อนและเย็น
- ช่วยป้องกันความชื้น อากาศ และน้ำได้ตามคุณสมบัติของวัสดุ
- สามารถพิมพ์หรือตกแต่งบรรจุภัณฑ์เพื่อเพิ่มความสวยงามได้
พลาสติกใส่อาหาร ปลอดภัยไหม
พลาสติกสามารถใช้บรรจุอาหารได้อย่างปลอดภัย เมื่อเลือกใช้ บรรจุภัณฑ์พลาสติก Food Grade ที่ผลิตจากวัสดุเหมาะสำหรับสัมผัสอาหาร และใช้งานตามคุณสมบัติของพลาสติกแต่ละประเภท เนื่องจากพลาสติกแต่ละชนิดมีคุณสมบัติแตกต่างกัน ทั้งด้านความร้อน ความเย็น และลักษณะอาหารที่เหมาะสม จึงควรตรวจสอบประเภทของพลาสติกและคำแนะนำในการใช้งานก่อนนำมาบรรจุอาหาร
บรรจุภัณฑ์พลาสติกกับการรีไซเคิล
ในปัจจุบันที่ปัญหาขยะพลาสติกกลายเป็นประเด็นระดับโลก ได้มีการคิดค้นเทคโนโลยีที่สามารถนำพลาสติกกลับมาเป็นพลังงานได้แต่ใช้ต้นทุนที่สูงมาก แต่มีอีกวิธีหนึ่งที่ช่วยลดขยะพลาสติกลงได้โดยใช้ต้นทุนต่ำ ก็คือการรีไซเคิล โดยแยกขยะพลาสติกแต่ละชนิดให้ถูกต้อง ล้างให้สะอาด ขยะพลาสติกก็จะสามารถนำไปรีไซเคิล ผ่านกระบวนการหลอมและขึ้นรูปเป็นรูปต่างได้ครั้งแล้วครั้งเล่า อย่างไรก็ตามพลาสติกรีไซเคิลที่ผ่านความร้อนมาแล้วหลายครั้งจะสูญเสียคุณภาพ แต่ก็สามารถนำไปแปรรูปเป็นของใช้อื่นๆได้ เช่น กระถางต้นไม้ หรือถาดเพาะชำ เป็นต้น ดังนั้นเราจึงควรช่วยกันแยกขยะให้ถูกประเภท ตามสัญลักษณ์รีไซเคิล ที่มักจะปรากฏอยู่ใต้บรรจุภัณฑ์พลาสติกที่เราใช้กันอยู่ทุกวัน หากทุกคนร่วมมือกันก็จะช่วยสร้างสิ่งแวดล้อมที่ดีได้แบบง่ายๆ
รู้จักประเภทพลาสติกจากสัญลักษณ์รีไซเคิล 1–7
เบอร์ 1 หมายถึง โพลิเอทิลีนเทเรฟทาเลต (PET) มักจะถูกใช้สำหรับบรรจุภัณฑ์อาหาร และเครื่องดื่มแบบใช้ครั้งเดียว เช่น ขวดน้ำเปล่า ขวดน้ำอัดลม ขวดเบียร์
เบอร์ 2 หมายถึง โพลิเอทิลินชนิดความหนาแน่นสูง (HDPE) เป็นพลาสติกที่เหมาะสำหรับทำถุงหิ้ว หรือถังน้ำ เป็นต้น
เบอร์ 3 หมายถึง โพลิไวนิลคลอไรด์ (PVC) เป็นพลาสติกที่เหมาะสำหรับใช้ทำท่อน้ำ กระเป๋าหนังเทียม ประตูพีวีซี
เบอร์ 4 หมายถึง โพลิเอทิลีนชนิดความหนาแน่นต่ำ (LDPE) เป็นพลาสติกที่เหมาะสำหรับนำมาเป็นของเย็น หรือใส่อาหารแช่แข็ง
เบอร์ 5 หมายถึง โพลิโพรพิลีน (PP) เป็นพลาสติกที่บรรจุอาหารสำหรับนำเข้าไมโครเวฟ
เบอร์ 6 หมายถึง โพลิสไตรีน (PS) เป็นพลาสติกที่เหมาะสำหรับทำเป็น โฟม กล่อง ถ้วย และจาน
เบอร์ 7 หมายถึง สัญลักษณ์สำหรับพลาสติกอื่น ๆ (OTHER) หรือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากพลาสติกหลายชนิด
คำถามเกี่ยวกับพลาสติกสำหรับบรรจุอาหาร
Q: พลาสติกใส่อาหาร ปลอดภัยไหม?
A: ปลอดภัยเมื่อเลือกใช้พลาสติกที่เหมาะสำหรับสัมผัสอาหาร และใช้งานตามคุณสมบัติของพลาสติกแต่ละประเภท โดยควรตรวจสอบประเภทวัสดุ อุณหภูมิที่รองรับ และคำแนะนำในการใช้งานก่อนนำมาบรรจุอาหาร
Q: บรรจุภัณฑ์พลาสติก Food Grade คืออะไร?
A: บรรจุภัณฑ์พลาสติก Food Grade คือบรรจุภัณฑ์ที่ใช้วัสดุเหมาะสำหรับการสัมผัสอาหาร โดยต้องเลือกประเภทพลาสติกและลักษณะการใช้งานให้เหมาะกับอาหารที่นำมาบรรจุ
Q: พลาสติกชนิดไหนใช้ใส่อาหารได้?
A: พลาสติกที่นำมาใช้กับอาหารมีหลายประเภท เช่น PET, PP และพลาสติกประเภทอื่นตามลักษณะการใช้งาน แต่ละชนิดมีคุณสมบัติและข้อจำกัดต่างกัน จึงควรเลือกตามประเภทอาหารและอุณหภูมิที่ใช้งาน
Q: กล่องพลาสติกทุกชนิดเข้าไมโครเวฟได้ไหม?
A: ไม่ได้ กล่องพลาสติกแต่ละประเภททนความร้อนได้แตกต่างกัน หากต้องการใช้กับไมโครเวฟ ควรเลือกบรรจุภัณฑ์ที่ระบุว่าสามารถใช้กับไมโครเวฟได้โดยเฉพาะ
